Trải nghiệm ẩm thực của hơn 60 quốc gia tại Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024

trai nghiem am thuc cua hon 60 quoc gia tai lien hoan Am thuc quoc te 2024 hinh anh 1

Sáng 8/12, lễ khai mạc Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024 với chủ đề “Gastronomy of Unity – Ẩm thực kết nối” diễn ra tại Hà Nội. Phát biểu tại lễ khai mạc, bà Vũ Thị Bích Ngọc, Phu nhân Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Ngoại giao Bùi Thanh Sơn cho biết: “Chương trình là cơ hội để giới thiệu tới bạn bè năm châu về đất nước và con người Việt Nam cũng như là dịp giúp các doanh nghiệp trong nước quảng bá thương hiệu, các sản phẩm và hoạt động kinh doanh dịch vụ của mình tới thực khách tham gia chương trình. Liên hoan Ẩm thực Quốc tế năm 2024 sẽ không chỉ tôn vinh sự phong phú, đa dạng của ẩm thực toàn cầu mà còn nhấn mạnh ẩm thực sẽ như một ngôn ngữ chung – nơi con người từ những nền văn hóa khác biệt tìm thấy sự đồng điệu, gắn kết”.

trai nghiem am thuc cua hon 60 quoc gia tai lien hoan Am thuc quoc te 2024 hinh anh 2

Bà Pauline Tamesis, Điều phối viên thường trú Liên hợp quốc tại Việt Nam bày tỏ vinh dự được tham dự Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024. “Là một quốc gia có nền ẩm thực phong phú đa dạng, Việt Nam là nơi tuyệt vời để tổ chức Liên hoan ẩm thực quốc tế. Các món ăn Việt Nam với nguyên liệu sạch, hương vị thanh khiết và kĩ thuật chế biến cầu kì sẽ được giới thiệu một cách đầy tự hào bên cạnh tinh hoa ẩm thực của hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ. Đây chính là đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực”, bà Pauline Tamesis cho biết.

trai nghiem am thuc cua hon 60 quoc gia tai lien hoan Am thuc quoc te 2024 hinh anh 3

Với chủ đề “Gastronomy of Unity – Ẩm thực Kết nối”, Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024 có sự tham gia của khoảng 45 cơ quan đại diện nước ngoài, các tổ chức quốc tế, 18 địa phương, Gian hàng Ẩm thực Nam bộ, các đơn vị trong Bộ Ngoại giao… với hơn 130 gian hàng.

trai nghiem am thuc cua hon 60 quoc gia tai lien hoan Am thuc quoc te 2024 hinh anh 4

Sự kiện là cơ hội để thực khách Việt Nam trải nghiệm nhiều món ăn đến từ các quốc gia khác nhau, do chính tay đầu bếp của nước bạn chế biến.

trai nghiem am thuc cua hon 60 quoc gia tai lien hoan Am thuc quoc te 2024 hinh anh 5

Gian hàng đến từ các quốc gia như Palestine, Qatar, Azerbaijan… mang đến những món ăn truyền thống của đất nước. Những gian hàng này không chỉ giới thiệu ẩm thực đặc trưng mà còn mang đến cơ hội tìm hiểu về văn hóa và truyền thống độc đáo của từng quốc gia.

trai nghiem am thuc cua hon 60 quoc gia tai lien hoan Am thuc quoc te 2024 hinh anh 6

Nhiều món bánh độc đáo đến từ châu Âu hay châu Á thu hút thực khách bởi hương vị đậm đà và hình thức bắt mắt.

trai nghiem am thuc cua hon 60 quoc gia tai lien hoan Am thuc quoc te 2024 hinh anh 7

Quầy bánh Shaskuki của Belarus

trai nghiem am thuc cua hon 60 quoc gia tai lien hoan Am thuc quoc te 2024 hinh anh 8

Hoàng Kim Chi (23 tuổi, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) không giấu được sự phấn khởi khi tham dự Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024. “Được thưởng thức các món ăn đến từ khắp nơi trên thế giới trong một không gian tràn ngập sắc màu văn hóa, tôi cảm thấy như đang du hành qua nhiều quốc gia chỉ trong một ngày”, cô cho biết.

trai nghiem am thuc cua hon 60 quoc gia tai lien hoan Am thuc quoc te 2024 hinh anh 9

Bên cạnh những món ăn hấp dẫn, các gian hàng còn bày bán đồ lưu niệm mang đậm nét văn hóa của từng quốc gia. Từ các sản phẩm thủ công tinh xảo đến những món đồ nhỏ nhắn, dễ thương, khách tham quan có thể mang về những kỷ vật ý nghĩa.

trai nghiem am thuc cua hon 60 quoc gia tai lien hoan Am thuc quoc te 2024 hinh anh 10

Gian hàng đồ lưu niệm đến từ Haiti

trai nghiem am thuc cua hon 60 quoc gia tai lien hoan Am thuc quoc te 2024 hinh anh 11

Liên hoan Ẩm thực Quốc tế cũng là dịp để giới thiệu về đất nước, văn hóa, con người Việt Nam tới bạn bè quốc tế, là cơ hội để các doanh nghiệp Việt Nam quảng bá thương hiệu, các sản phẩm, hoạt động kinh doanh ẩm thực. Trong ảnh là những đặc sản đến từ Huế như các món xôi, các loại bánh…

trai nghiem am thuc cua hon 60 quoc gia tai lien hoan Am thuc quoc te 2024 hinh anh 12